Name: Panqueca Recheada
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades ovos; 2 xícaras farinha de trigo; 2 xícaras leite; 500 g carne moída; 1/2 unidade pimentão vermelho; 2 unidades cebola média; 2 dentes alho; 1 unidade tomate; a gosto sal; para untar óleo

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a carne moída até que esteja bem cozida.
2.
Adicione o pimentão, o tomate, a cebola e o alho picados à carne e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal a gosto e reserve.
3.
No liquidificador, bata os ovos, o leite e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
4.
Aqueça uma frigideira untada em fogo médio. Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe-a, formando uma camada fina.
5.
Cozinhe até que as bordas da panqueca comecem a soltar e a parte inferior esteja dourada, cerca de 2 a 3 minutos. Vire e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos. Reserve em um prato.
6.
Repita o processo até que toda a massa esteja utilizada.
7.
Com as panquecas prontas, coloque uma porção do recheio de carne em cada uma, enrole e coloque-as em uma travessa.
8.
Finalmente, adicione o molho de sua preferência por cima e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
% do valor diário 22%
Carboidratos:

50g
% do valor diário 17%
Proteínas:

30g
% do valor diário 60%
Gorduras:

20g
% do valor diário 31%
Fibras:

3g
% do valor diário 12%
Sódio:

500mg
% do valor diário 22%
Açúcares:

4g
% do valor diário 4%

Panqueca Recheada

Deliciosas panquecas recheadas com carne moída e legumes, perfeitas para um almoço em família ou um jantar especial. Uma receita fácil e saborosa que agradará a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: