Panqueca Leve da Elena

Name: Panqueca Leve da Elena
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara leite; 1 xícara água; 3 unidades ovos; 1 colher de chá fermento em pó; a gosto sal; quanto baste farinha de trigo

Deliciosas e leves, as panquecas da Elena são perfeitas para qualquer refeição. Com uma textura macia e a possibilidade de recheios variados, são uma opção irresistível para a família.

Ingredientes

Instruções

1.
Em um liquidificador, adicione o leite, a água, os ovos, o sal e o fermento em pó. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2.
Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, até atingir uma consistência semelhante a um mingau.
3.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo, se necessário.
4.
Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um disco fino. Cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que a panqueca esteja dourada.
5.
Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas aquecidas em um prato.
6.
Sirva as panquecas com o molho e recheio de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

6g
9%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Panqueca Leve da Elena

Deliciosas e leves, as panquecas da Elena são perfeitas para qualquer refeição. Com uma textura macia e a possibilidade de recheios variados, são uma opção irresistível para a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: