Panqueca Holandesa Recheada com Maçãs

Ingredientes

• Ovos - 2 unidades
• Leite Integral - 90 ml
• Farinha de Trigo - 6 colheres de sopa
• Azeite - 1 colher de chá
• Sal - a gosto
• Manteiga - para untar
• Queijo Ralado - a gosto
• Requeijão - a gosto
• Geleia de sua preferência - a gosto
• Maçãs - 2 unidades cortadas em tiras grossas
• Manteiga sem sal - 1 colher de chá
• Canela - a gosto
• Mel - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o azeite e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Unte um recipiente que possa ir ao forno com a manteiga e despeje a massa preparada.
4. 4.

   Rale o queijo por cima da massa e leve ao forno para assar por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que esteja dourada.
5. 5.

   Em uma panela, derreta a manteiga sem sal em fogo médio e adicione as tiras de maçã.
6. 6.

   Cozinhe até que as maçãs estejam douradas, virando-as ocasionalmente. Adicione o mel e a canela e deixe caramelizar.
7. 7.

   Misture o requeijão com a geleia em uma tigela separada.
8. 8.

   Retire a panqueca do forno, sirva com as maçãs caramelizadas e a mistura de requeijão com geleia.