Panqueca fria de verão

Name: Panqueca fria de verão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: panquecas prontas - 4 unidades; queijo cottage - 200 gramas; tomate-cereja - 200 gramas; pepino - 1 unidade; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; salsinha picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Refrescante e leve, a panqueca fria de verão é perfeita para os dias quentes. Recheada com ingredientes frescos, essa delícia vai encantar o seu paladar!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

panquecas prontas - 4 unidades
queijo cottage - 200 gramas
tomate-cereja - 200 gramas
pepino - 1 unidade
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
salsinha picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture o queijo cottage, a salsinha picada, o sal e a pimenta-do-reino.
2Corte os tomates-cereja ao meio e o pepino em rodelas finas.
3Sobre cada panqueca, espalhe uma camada da mistura de queijo cottage.
4Distribua os tomates e o pepino por cima do recheio.
5Enrole as panquecas cuidadosamente e coloque-as em um prato.
6Regue com azeite de oliva antes de servir.
7Sirva geladas e aproveite essa delícia refrescante!

Informações Nutricionais

Calorias

280kcal (1172kJ)

14%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

15g

20%

Gorduras

12g

18%

Fibras

16%

Sódio

300mg

13%