Panqueca Fit de Banana

Ingredientes

• Bananas maduras - 2 unidades
• Ovo - 1 unidade
• Farelo de aveia - 4 colheres de sopa
• Canela em pó - 1 colher de sobremesa
• Fermento em pó - 1 colher de sobremesa rasa

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione as bananas, o ovo, o farelo de aveia e a canela em pó.
2. 2.

   Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Transfira a massa para uma tigela e acrescente o fermento em pó, misturando levemente com uma espátula.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e, com uma concha, despeje porções da massa na frigideira.
5. 5.

   Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado ou até que as panquecas estejam douradas.
6. 6.

   Repita o processo até que toda a massa tenha sido utilizada.