Panqueca Econômica

Ingredientes

• Ovo - 1 unidade
• Farinha de trigo - 1 xícara (250 ml)
• Leite - 1 xícara (250 ml)
• Sal - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione o ovo, a farinha de trigo, o leite e o sal.
2. 2.

   Bata todos os ingredientes por aproximadamente 5 minutos, até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio.
4. 4.

   Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas fiquem firmes e a parte inferior adquira uma leve cor dourada.
5. 5.

   Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado por mais alguns minutos.
6. 6.

   Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
7. 7.

   Recheie a gosto. Para opções doces, omita o sal da massa.