Panqueca de carne moída Speciale

Ingredientes

• carne moída - 500 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• tomate picado - 1 unidade
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• massa de panqueca pronta - 8 unidades
• queijo ralado - 100 gramas
• molho de tomate - 1 xícara
• creme de leite - 1 caixinha
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2.

   Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. 3.

   Misture o tomate picado, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por mais 5 minutos.
4. 4.

   Retire do fogo e adicione a salsinha picada ao recheio.
5. 5.

   Em um refratário, coloque um pouco de molho de tomate no fundo.
6. 6.

   Recheie cada massa de panqueca com a mistura de carne e enrole-as.
7. 7.

   Coloque as panquecas no refratário, uma ao lado da outra.
8. 8.

   Misture o molho de tomate com o creme de leite e despeje sobre as panquecas.
9. 9.

   Finalize com queijo ralado por cima.
10. 10.

    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado.
11. 11.

    Sirva quente e aproveite!