Panqueca de Banana com Aveia e Mel

Ingredientes

• banana-prata - 2 grandes ou 3 médias
• ovos - 3 unidades
• aveia em flocos - 3 colheres de sopa
• mel - 2 colheres de sopa
• canela em pó - 1 colher de café
• manteiga ou margarina - 1 colher de sobremesa

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione as bananas, os ovos, a aveia, o mel e a canela em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e adicione a manteiga ou margarina.
3. 3.

   Com uma concha, despeje pequenas porções da mistura na frigideira.
4. 4.

   Quando começarem a aparecer bolhas na superfície, vire as panquecas com o auxílio de uma espátula.
5. 5.

   Cozinhe por mais alguns segundos até que estejam douradas e retire do fogo.
6. 6.

   Sirva as panquecas quentes, regadas com mel, calda ou geleia de sua preferência.