Panqueca de Atum da Elena

Name: Panqueca de Atum da Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras Leite; 1 xícara Farinha de trigo; 2 unidades Ovos; 1 colher de chá Sal; 2 latas Atum em lata; 1 unidade Tomate; 1 dente Alho; 1 unidade Cebola pequena; 1 pacote Molho branco (Fugini); 200 g Queijo mussarela

Uma deliciosa panqueca recheada com atum, perfeita para um almoço leve e saboroso. Com uma massa leve e um recheio suculento, é uma opção prática e cheia de sabor para toda a família.

Ingredientes

Instruções

1.
No liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, os ovos e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
2.
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado até que fiquem dourados.
3.
Acrescente o atum escorrido e o tomate cortado em cubos. Cozinhe por alguns minutos e tempere com sal e outros temperos de sua preferência.
4.
Em uma frigideira aquecida e untada com margarina, despeje uma pequena quantidade da massa preparada no liquidificador.
5.
Cozinhe a panqueca por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.
6.
Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
7.
Recheie cada panqueca com a mistura de atum e finalize com o queijo mussarela. Dobre ao meio e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

3g
3%

Panqueca de Atum da Elena

Uma deliciosa panqueca recheada com atum, perfeita para um almoço leve e saboroso. Com uma massa leve e um recheio suculento, é uma opção prática e cheia de sabor para toda a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: