Panqueca da vovó
Deliciosas panquecas recheadas, uma receita que traz o sabor da infância e o carinho da vovó. Perfeitas para um almoço especial ou um lanche saboroso.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Leite - 1 xícara
- Ovo - 1 unidade
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Óleo - 1 colher de sopa
- Sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o leite, o ovo, a farinha de trigo, o óleo e a pitada de sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- 2Pré-aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio.
- 3Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira quente.
- 4Cozinhe a panqueca até que as bordas fiquem douradas, cerca de 2 a 3 minutos.
- 5Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
- 6Retire a panqueca da frigideira e coloque em um prato. Repita o processo com o restante da massa.
- 7Recheie cada panqueca a gosto (como carne moída, queijo, presunto ou frango). Enrole-as e coloque-as em uma forma retangular.
- 8Cubra as panquecas com molho de tomate e polvilhe queijo ralado por cima.
- 9Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para aquecer e derreter o queijo antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
8g
12%
Fibras
1g
4%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%