Panqueca Americana

Ingredientes

• Leite - 120 ml
• Ovo - 1 unidade
• Farinha de trigo - 120 g
• Fermento em pó - 10 g
• Sal - 2 g
• Açúcar - 30 g
• Óleo - 5 ml
• Essência de baunilha - 5 ml

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, adicione o leite, o ovo, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha.
2. 2.

   Utilize um fouet para bater todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma porção da massa na frigideira.
4. 4.

   Cozinhe até que se formem bolhas na superfície da panqueca e, em seguida, vire-a com cuidado para dourar do outro lado.
5. 5.

   Repita o processo até que toda a massa tenha sido aproveitada.
6. 6.

   As panquecas estão prontas para serem servidas!