Panna Cotta de Mel com Frutas Frescas

Ingredientes

• leite - 240 ml
• gelatina em pó sem sabor - 2 colheres de sopa
• iogurte natural sem açúcar - 720 g
• mel - 120 ml
• açúcar - 1 colher de sopa
• frutas frescas picadas ou geleia de morango - 2 xícaras

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver.
2. 2.

   Adicione a gelatina em pó sem sabor ao leite quente e mexa bem até que esteja completamente dissolvida.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o iogurte, o mel e o açúcar. Adicione a mistura de leite e gelatina, mexendo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Distribua a mistura em 6 taças de vinho, preenchendo-as igualmente.
5. 5.

   Cubra as taças com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou até que a panna cotta esteja firme.
6. 6.

   Antes de servir, finalize com as frutas frescas picadas ou a geleia de morango por cima.