Panna Cotta de Baunilha Fácil

Panna Cotta de Baunilha Fácil

Uma sobremesa italiana aveludada com um rico sabor de baunilha. Perfeita para um final simples, mas elegante, para qualquer refeição.

Tempo:15 minutos
Serve:6 porções

Ingredientes

  • Creme de leite fresco - 480 ml
  • Leite integral - 240 ml
  • Açúcar granulado - 100 g
  • Fava de baunilha - 1, cortada e raspada
  • Gelatina sem sabor - 1 pacote (7 g)
  • Água fria - 45 ml

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água fria e deixe descansar por 5 minutos.
  2. 2Em uma panela, combine o creme de leite, o leite e o açúcar. Adicione as sementes e a vagem da fava de baunilha.
  3. 3Coloque a panela em fogo médio e mexa até o açúcar dissolver e a mistura estar quente, mas não fervendo.
  4. 4Retire do fogo e descarte a vagem da fava de baunilha. Misture a gelatina até que esteja completamente dissolvida.
  5. 5Despeje a mistura em copos ou formas de servir e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  6. 6Cubra e refrigere por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
  7. 7Para servir, passe delicadamente uma faca ao redor das bordas se estiver usando formas e inverta sobre os pratos, ou sirva diretamente nos copos.
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Informações Nutricionais

Calorias

340kcal

17%

Carboidratos

27g

9%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

25g

45%

Fibras

0g

0%

Sódio

40mg

2%

Açúcares

25g

28%