Pankey de Banana
Uma deliciosa e saudável opção para o café da manhã ou lanche, este pankey de banana é fácil de preparar e cheio de sabor. Uma combinação perfeita de frutas e aveia que vai agradar a todos.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Bananas maduras - 2 e 1/2 unidades
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Ovo - 1 unidade
- Açúcar - 2 colheres de sopa (a gosto)
- Aveia em flocos finos - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
- 2Adicione o ovo e misture bem até que fique homogêneo.
- 3Incorpore a farinha de trigo, o açúcar e a aveia, misturando até obter uma massa uniforme.
- 4Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
- 5Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando os pankeys.
- 6Cozinhe por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
- 7Retire da frigideira e sirva quente, puro ou com acompanhamentos de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
6g
9%
Fibras
5g
20%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
12g
13%