Panetone na panificadora

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• açúcar - 100 g
• leite morno - 200 ml
• manteiga - 100 g
• ovos - 2 unidades
• fermento biológico seco - 10 g
• sal - 1 colher de chá
• frutas cristalizadas - 150 g
• chocolate meio amargo picado - 100 g
• essência de panetone - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Coloque todos os ingredientes na panificadora, começando pelos líquidos (leite, ovos e manteiga), seguido pelos secos (farinha, açúcar, sal e fermento).
2. 2.

   Adicione a essência de panetone e misture tudo até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Programe a panificadora para o ciclo de massa doce ou panetone, que geralmente leva cerca de 2 horas.
4. 4.

   Quando a massa estiver pronta, adicione as frutas cristalizadas e o chocolate picado, misturando delicadamente.
5. 5.

   Deixe a massa descansar por mais 30 minutos na panificadora antes de iniciar o ciclo de assar, se disponível.
6. 6.

   Finalize o ciclo e aguarde até que o panetone esteja dourado e assado por completo.
7. 7.

   Retire da forma e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar e servir.