Palitinhos de parmesão e orégano

Ingredientes

• farinha de trigo - 1 xícara
• queijo parmesão ralado - 100 g
• manteiga - 50 g
• orégano seco - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• água gelada - 2 a 3 colheres de sopa
• gema de ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão, o orégano e o sal.
3. 3.

   Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
4. 4.

   Incorpore a gema de ovo e adicione a água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada, com cerca de 0,5 cm de espessura.
6. 6.

   Corte em tiras ou palitinhos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. 7.

   Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
8. 8.

   Deixe esfriar antes de servir.