Palha Italiana Clássica

Ingredientes

• Leite condensado - 2 latas (395g cada)
• Chocolate em pó (50% cacau) - 4 colheres (sopa)
• Manteiga sem sal - 1 colher (sopa)
• Biscoito Maisena - 1 pacote (400g)
• Açúcar de confeiteiro - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e se soltar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
3. 3.

   Retire do fogo e adicione o biscoito Maisena, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
4. 4.

   Em uma forma retangular (20x30cm) untada com manteiga e polvilhada com açúcar, espalhe a massa, pressionando bem com as mãos ou uma colher para compactar.
5. 5.

   Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.
6. 6.

   Após esfriar completamente, corte em quadrados ou retângulos.
7. 7.

   Passe cada pedaço no açúcar de confeiteiro e sirva. Você pode armazenar em geladeira por até 5 dias ou congelar por até 3 meses, embrulhado individualmente em filme plástico.