Paleta Suína ao Molho de Cerveja Caracu
Uma paleta de porco desmanchando na boca, com um molho cremoso e saboroso de cerveja Caracu. O toque defumado da cerveja se harmoniza perfeitamente com a carne, criando um prato inesquecível. Ideal para um almoço de domingo em família!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Miolo de Paleta Suína - 1,2 kg
- Cerveja Caracu - 1 lata (350ml)
- Molho de Tomate - 1 lata (340g)
- Creme de Cebola - 1 pacote (50g)
- Sal - 1 colher de sopa
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Azeite - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola picada.
- 2Adicione a paleta suína inteira à panela.
- 3Em um refratário, misture o creme de cebola com a cerveja Caracu até dissolver completamente.
- 4Junte o molho de tomate e o sal à mistura de cerveja e creme de cebola.
- 5Despeje o molho sobre a carne na panela de pressão.
- 6Feche a panela e cozinhe em fogo médio-alto por 50 minutos, após iniciar a pressão.
- 7Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 8Abra a panela, retire a paleta e deixe descansar por alguns minutos.
- 9Fatie a paleta e regue com o molho da panela.
- 10Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
15g
15%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.