Name: Paio assado ao forno com tomates
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 unidades, picados Tomates maduros; 2 colheres de sopa Óleo; 1 unidade Paio fatiado; 3 unidades Ovos; a gosto Orégano; a gosto Salsa picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

1.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.

Em uma panela, refogue os tomates picados no óleo em fogo médio, mexendo ocasionalmente.

3.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.

Cozinhe até os tomates formarem um molho cremoso (cerca de 10 minutos).

5.

Unte uma forma refratária rasa.

6.

Despeje o molho de tomate na forma.

7.

Arrume as fatias de paio sobre o molho de tomate.

8.

Quebre os ovos delicadamente sobre o paio, sem romper as gemas.

9.

Polvilhe com orégano e salsa picadinha.

10.

Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até as claras dos ovos estarem cozidas e as gemas ainda molinhas.

11.

Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e salada.

Paio assado ao forno com tomates

Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. Tomates assados cremosos combinam com o sabor defumado do paio, criando uma explosão de sabores. Ideal para acompanhar arroz branco e uma salada fresca.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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