Pãezinhos para o lanche

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500 gramas
• Leite morno - 250 ml
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Fermento biológico seco - 10 gramas
• Ovo - 1 unidade
• Manteiga derretida - 50 gramas
• Queijo ralado (opcional) - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Adicione o ovo, a manteiga derretida e o sal à mistura de leite e mexa bem.
3. 3.

   Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. 5.

   Deixe a massa descansar em um lugar aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele em bolinhas.
7. 7.

   Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas, e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. 8.

   Preaqueça o forno a 180ºC e asse os pãezinhos por cerca de 20-25 minutos ou até dourarem.
9. 9.

   Retire do forno e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima ainda quente. Sirva e aproveite!