Pãezinhos de Presunto e Queijo
Pãezinhos fofinhos e saborosos, recheados com presunto e queijo, perfeitos para um lanche da tarde ou café da manhã. Uma receita fácil e deliciosa que agrada a todos! Ideal para acompanhar um cafezinho quentinho.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6-8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 600 g
- Fermento biológico seco para pão - 2 tabletes (10g cada)
- Óleo - 3 colheres (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Água morna - 1 ½ xícara (chá)
- Presunto picado - 150 g
- Mussarela picada - 150 g
- Gema - 1 unidade, para pincelar
- Ervas finas - a gosto, para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture o fermento e o açúcar até formar um creme.
- 2Adicione o óleo, a água morna e o sal. Misture bem.
- 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e macia. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.
- 4Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 20 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5Abra a massa com um rolo até ficar fina e uniforme.
- 6Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa.
- 7Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 3 cm de espessura.
- 8Unte uma assadeira com óleo ou manteiga e enfarinhe levemente.
- 9Disponha os pãezinhos na assadeira, deixando um espaço entre eles.
- 10Pincele os pãezinhos com a gema batida e polvilhe com ervas finas.
- 11Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com equipamentos específicos. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.