Paella Valenciana

Name: Paella Valenciana
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz; 300 g frango cortado em pedaços; 200 g linguiça calabresa; 200 g camarão limpo; 1 unidade pimentão vermelho; 2 unidades tomate maduro; 1 xícara ervilhas; 2 dentes alho picado; 1 unidade cebola picada; 4 colheres de sopa azeite de oliva; 4 xícaras caldo de galinha; 1 colher de chá safran; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

A Paella Valenciana é um prato vibrante e cheio de sabor, que combina arroz, carnes e legumes frescos, trazendo a essência da gastronomia espanhola para sua mesa. Uma explosão de cores e aromas que vai encantar a todos!





Ingredientes

Instruções

1.
Em uma paellera ou panela grande, aqueça o azeite e doure o frango e a linguiça calabresa.
2.
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
3.
Incorpore o pimentão e os tomates picados, deixando cozinhar por alguns minutos.
4.
Adicione o arroz e mexa bem para que ele absorva os sabores.
5.
Misture o caldo de galinha quente e o açafrão, e tempere com sal e pimenta-do-reino.
6.
Deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja quase pronto, cerca de 15 minutos.
7.
Adicione os camarões e as ervilhas, cozinhando por mais 5 minutos ou até que os camarões fiquem rosados.
8.
Desligue o fogo e deixe a paella descansar por 5 minutos antes de servir.
9.
Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Paella Valenciana

A Paella Valenciana é um prato vibrante e cheio de sabor, que combina arroz, carnes e legumes frescos, trazendo a essência da gastronomia espanhola para sua mesa. Uma explosão de cores e aromas que vai encantar a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: