Paella Fácil de Frutos do Mar

Ingredientes

• Camarão - 500 g
• Lula em anéis - 300 g
• Mexilhões - 300 g
• Arroz - 2 xícaras
• Água fervente - 2 xícaras
• Tabletes de caldo de peixe - 2 unidades
• Azeite de oliva - 8 colheres de sopa
• Tomates - 2 unidades
• Pimentão - 1 unidade
• Cebola - ¼ unidade
• Alho - 1 dente
• Molho de tomate pronto - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela aquecida, adicione a lula e cozinhe por 15 minutos para que ela mantenha a maciez. Reserve.
2. 2.

   Em outra panela, aqueça 5 colheres de sopa de azeite e adicione os tabletes de caldo de peixe e 1/4 de cebola picada. Refogue até a cebola ficar transparente.
3. 3.

   Adicione o camarão e os mexilhões à mistura, deixando cozinhar por aproximadamente 7 minutos. Não adicione água, pois o camarão soltará líquido suficiente para o cozimento.
4. 4.

   Misture o molho de tomate pronto e incorpore a lula, os mexilhões e o camarão na panela. Reserve.
5. 5.

   Em uma panela separada, aqueça 3 colheres de sopa de azeite e doure o alho picado.
6. 6.

   Adicione a água fervente e o arroz, temperando com sal a gosto. Cozinhe até a água quase evaporar.
7. 7.

   Cubra a panela com um pano de prato e tampe. Deixe descansar por 20 minutos.
8. 8.

   Na hora de servir, distribua a mistura de frutos do mar sobre o arroz e aproveite quente.