Name: Paella de Frutos do Mar
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 colheres (sopa) azeite de oliva; 1 kg camarão pistola; 500 g camarão; 500 g lulas em anéis; 500 g polvo picado; 500 g mariscos; 500 g filé de peixe picado; 100 g bacon picado; 1 unidade pimentão verde em tiras; 1 unidade pimentão vermelho em tiras; 1 unidade pimentão amarelo em tiras; 4 unidades médias cebolas picadas; 5 dentes alho picado; 3 xícaras (chá) arroz; 2 unidades tomates maduros picados; 5 colheres (chá) açafrão dissolvido; 1/2 xícara (chá) vinho branco; a gosto sal; a gosto pimenta; a gosto salsa picada; a gosto cebolinha picada

1.

Em uma paelleira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2.

Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados.

3.

Incorpore o bacon picado e deixe fritar até que fique crocante.

4.

Acrescente os pimentões em tiras e os tomates picados, refogando por alguns minutos.

5.

Adicione o polvo picado e as lulas em anéis, cozinhando por cerca de 5 minutos.

6.

Misture o camarão, o filé de peixe e os mariscos, cozinhando por mais 5 minutos.

7.

Incorpore o arroz, mexendo bem para que fique envolvido pelos temperos.

8.

Tempere com sal, pimenta e o açafrão dissolvido, misturando cuidadosamente.

9.

Despeje o vinho branco e adicione água suficiente para cobrir os ingredientes.

10.

Reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, evitando mexer para não desmanchar os ingredientes.

11.

Finalize com a salsa e a cebolinha picadas, ajustando os temperos a gosto.

Paella de Frutos do Mar

Uma deliciosa paella de frutos do mar que combina sabores frescos e ingredientes selecionados, ideal para ocasiões especiais e encontros em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: