Paella de Frutos do Mar

Name: Paella de Frutos do Mar
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 colheres de sopa Azeite de oliva; 1 kg Camarão pistola; 500 g Camarão médio; 500 g Lulas em anéis; 500 g Polvo picado; 500 g Mariscos; 500 g Filé de peixe picado; 100 g Bacon picado; 1 unidade em tiras Pimentão verde; 1 unidade em tiras Pimentão vermelho; 1 unidade em tiras Pimentão amarelo; 4 unidades picadas Cebola média; 5 dentes Alho picado; 3 xícaras de chá Arroz; 2 unidades picados Tomate maduro; 5 colheres de chá (dissolvido em água) Açafrão; 1/2 xícara de chá Vinho branco; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Salsa; a gosto Cebolinha

Delicie-se com esta saborosa paella de frutos do mar, repleta de sabores do oceano e temperos frescos. Uma verdadeira festa para o paladar que vai impressionar sua família e amigos.

Ingredientes

Instruções

1.
Aqueça o azeite de oliva em uma paelleira grande.
2.
Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até que fiquem dourados.
3.
Incorpore o tomate, o bacon e os pimentões em tiras, refogando por mais alguns minutos.
4.
Acrescente o polvo, as lulas, os camarões, o filé de peixe e os mariscos, misturando bem.
5.
Adicione o arroz e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.
Misture o açafrão dissolvido e o vinho branco, e adicione água suficiente para cobrir os ingredientes.
7.
Deixe cozinhar em fogo médio, adicionando água aos poucos, se necessário.
8.
Evite mexer muito para não desmanchar os ingredientes e controle o fogo para não queimar.
9.
Quando o arroz estiver cozido e o líquido quase evaporado, finalize com salsa e cebolinha a gosto antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Paella de Frutos do Mar

Delicie-se com esta saborosa paella de frutos do mar, repleta de sabores do oceano e temperos frescos. Uma verdadeira festa para o paladar que vai impressionar sua família e amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: