Pacú Assado com Legumes e Mussarela

Name: Pacú Assado com Legumes e Mussarela
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (aproximadamente 2,5 kg) Pacú limpo; 300 g Vagem picada; 1 unidade grande Cebola picada; 3 unidades grandes Tomate picado sem sementes; 1 maço Brócolis pré-cozido picado; 1 maço Espinafre picado; 3 unidades Batata em rodelas; 300 g Queijo mussarela em cubinhos; a gosto Azeite; 5 dentes Alho picado; a gosto Sal

Um pacú suculento e saboroso, recheado com legumes frescos e mussarela derretida. Uma receita simples e perfeita para um almoço especial em família, com sabor inigualável da culinária brasileira.

Instruções

1.
Tempere o pacú com sal e alho por dentro e por fora. Reserve.
2.
Em uma vasilha grande, misture a vagem, a cebola, os tomates, o brócolis, o espinafre e o queijo mussarela. Tempere com um pouco de sal e alho picado.
3.
Recheie o pacú com a mistura de legumes e queijo.
4.
Em uma assadeira, forre o fundo com as rodelas de batata.
5.
Coloque o pacú recheado sobre as batatas. Não é necessário amarrar.
6.
Regue o peixe com azeite.
7.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora.
8.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o peixe esteja dourado e cozido por completo.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

100g
67%
Gorduras:

50g
71%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com pesagem precisa dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Pacú Assado com Legumes e Mussarela

Um pacú suculento e saboroso, recheado com legumes frescos e mussarela derretida. Uma receita simples e perfeita para um almoço especial em família, com sabor inigualável da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: