Pacotinho Saudável de Berinjela

Name: Pacotinho Saudável de Berinjela
Prep time: 20 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 folha grande Alface americana; para fritar Azeite de oliva; 1 unidade Berinjela; 1 unidade Tomate; a gosto Salsinha; a gosto Cebolinha; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Queijo branco ou ricota; 1 unidade Pepino; a gosto Molho italiano

Experimente este pacotinho saudável que combina a crocância da alface com a suavidade da berinjela e o frescor dos vegetais. Uma opção leve e cheia de sabor para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte a berinjela em rodelas e reserve.
2.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite as rodelas de berinjela por aproximadamente 5 minutos, virando dos dois lados, até que estejam douradas.
3.
Enquanto isso, lave e abra a folha de alface.
4.
Sobre a folha de alface, coloque uma rodela de berinjela frita, seguida de uma rodela de tomate.
5.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha picadas a gosto.
6.
Adicione uma fatia de queijo branco ou ricota e algumas rodelas de pepino.
7.
Finalize com mais uma rodela de berinjela por cima.
8.
Dobre a folha de alface como um envelope e amarre com uma cebolinha inteira para fechar.
9.
Sirva em um prato e regue com molho italiano nas laterais.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos:

22g
7%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

4g
4%

Pacotinho Saudável de Berinjela

Experimente este pacotinho saudável que combina a crocância da alface com a suavidade da berinjela e o frescor dos vegetais. Uma opção leve e cheia de sabor para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: