Paçoquinha de Amendoim

Ingredientes

• amendoim torrado e moído - 250 gramas
• açúcar - 100 gramas
• farinha de mandioca - 100 gramas
• sal - uma pitada
• manteiga - 50 gramas

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o amendoim moído, o açúcar, a farinha de mandioca e a pitada de sal.
2. 2.

   Derreta a manteiga e adicione à mistura, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Transfira a mistura para uma forma retangular forrada com papel manteiga, pressionando bem para que fique compacta.
4. 4.

   Deixe esfriar por cerca de 30 minutos na geladeira para firmar.
5. 5.

   Corte em quadrados ou retângulos e sirva em seguida.