Paçoca de Amendoim Caseira

Name: Paçoca de Amendoim Caseira
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Amendoim torrado sem pele; 2 xícaras de chá Açúcar refinado; 1/2 xícara de chá Farinha de milho amarela; 1 colher de café Sal; 2 colheres de sopa bem cheias Manteiga

Uma paçoca cremosa e deliciosa, feita com amendoim torrado e ingredientes simples. Perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar um cafezinho. Receita tradicional, com toque caseiro.

Ingredientes

Amendoim torrado sem pele - 500 g
Açúcar refinado - 2 xícaras de chá
Farinha de milho amarela - ½ xícara de chá
Sal - 1 colher de café
Manteiga - 2 colheres de sopa bem cheias

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
2.
Espalhe o amendoim em uma assadeira e leve ao forno por 12 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar levemente.
3.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
4.
Em um processador ou liquidificador, bata o amendoim torrado, o açúcar, a farinha de milho e o sal por 10 minutos (ou 15 a 20 minutos no liquidificador, até obter uma farofa fina).
5.
Adicione a manteiga derretida aos poucos, processando até obter uma farofa úmida e homogênea.
6.
Utilize um cano curto (de PVC ou metal) para moldar a paçoca. Coloque a farofa dentro do cano, pressionando firmemente com os dedos para compactar.
7.
Retire a paçoca do cano, apertando levemente as extremidades para mantê-la compacta.
8.
Sirva em seguida ou conserve em geladeira.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

18g
20%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar de acordo com a marca dos ingredientes utilizados e o método de preparo. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Paçoca de Amendoim Caseira

Uma paçoca cremosa e deliciosa, feita com amendoim torrado e ingredientes simples. Perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar um cafezinho. Receita tradicional, com toque caseiro.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: