Paçoca Cremosa em Copinhos

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Gema - 1 unidade
• Amendoim torrado, moído e sem casca - ½ xícara (chá)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e a gema.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. 3.

   Adicione o amendoim moído e misture bem.
4. 4.

   Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
5. 5.

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. 6.

   Distribua a paçoca cremosa em copinhos individuais.
7. 7.

   Decore com amendoim torrado a gosto.
8. 8.

   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.