Ovos rancheiros

Name: Ovos rancheiros
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades ovos; 2 unidades tomate maduro; 1 unidade cebola; 1/2 unidade pimentão verde; 2 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto coentro ou salsinha; 100 gramas queijo ralado; a gosto tortilhas ou pão

Ovos rancheiros é um prato típico da culinária mexicana, mas aqui no Brasil, ganhamos um toque especial. Com ovos, molho de tomate e temperos, é uma explosão de sabor para qualquer refeição!

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Ingredientes

Instruções

1.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.
2.
Adicione o alho picado e o pimentão cortado em cubos, refogando por mais alguns minutos.
3.
Incorpore os tomates picados e cozinhe até que se forme um molho, temperando com sal e pimenta-do-reino.
4.
Com o molho pronto, faça pequenas cavidades e quebre os ovos dentro delas.
5.
Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até os ovos atingirem o ponto desejado.
6.
Finalize polvilhando queijo ralado e coentro ou salsinha a gosto.
7.
Sirva acompanhado de tortilhas ou pão, para aproveitar todo o molho!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

5g
6%

Ovos rancheiros

Ovos rancheiros é um prato típico da culinária mexicana, mas aqui no Brasil, ganhamos um toque especial. Com ovos, molho de tomate e temperos, é uma explosão de sabor para qualquer refeição!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: