
Ovos Mexidos Fofos
Aprenda a fazer ovos mexidos fofos que são macios, cremosos e perfeitos para o café da manhã. Uma receita rápida e fácil para começar o seu dia da melhor forma.
Tempo:15 minutos
Serve:4 porções
Ingredientes
- Ovos grandes - 8
- Leite integral - 60 ml
- Manteiga sem sal - 30 gramas
- Sal - 1/2 colher de chá
- Pimenta-do-reino - 1/4 colher de chá
- Cebolinha picada - 30 gramas
Modo de Preparo
- 1Quebre os ovos em uma tigela e adicione o leite, o sal e a pimenta.
- 2Bata a mistura até ficar bem combinada e ligeiramente espumosa.
- 3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e adicione a manteiga.
- 4Quando a manteiga estiver derretida e levemente borbulhante, despeje a mistura de ovos.
- 5Deixe os ovos descansarem sem mexer por alguns momentos até começarem a firmar nas bordas.
- 6Mexa delicadamente com uma espátula, empurrando os ovos das bordas em direção ao centro.
- 7Continue cozinhando e mexendo até os ovos ficarem cremosos e apenas firmes.
- 8Retire do fogo e decore com cebolinha picada antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
240kcal (1004kJ)
12%
Carboidratos
3g
1%
Proteínas
14g
28%
Gorduras
19g
29%
Fibras
0g
0%
Sódio
420mg
18%
Açúcares
2g
4%