Ovos Mexidos Fofos

Ovos Mexidos Fofos

Aprenda a fazer ovos mexidos fofos que são macios, cremosos e perfeitos para o café da manhã. Uma receita rápida e fácil para começar o seu dia da melhor forma.

Tempo:15 minutos
Serve:4 porções

Ingredientes

  • Ovos grandes - 8
  • Leite integral - 60 ml
  • Manteiga sem sal - 30 gramas
  • Sal - 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino - 1/4 colher de chá
  • Cebolinha picada - 30 gramas

Modo de Preparo

  1. 1Quebre os ovos em uma tigela e adicione o leite, o sal e a pimenta.
  2. 2Bata a mistura até ficar bem combinada e ligeiramente espumosa.
  3. 3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e adicione a manteiga.
  4. 4Quando a manteiga estiver derretida e levemente borbulhante, despeje a mistura de ovos.
  5. 5Deixe os ovos descansarem sem mexer por alguns momentos até começarem a firmar nas bordas.
  6. 6Mexa delicadamente com uma espátula, empurrando os ovos das bordas em direção ao centro.
  7. 7Continue cozinhando e mexendo até os ovos ficarem cremosos e apenas firmes.
  8. 8Retire do fogo e decore com cebolinha picada antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

240kcal (1004kJ)

12%

Carboidratos

3g

1%

Proteínas

14g

28%

Gorduras

19g

29%

Fibras

0g

0%

Sódio

420mg

18%

Açúcares

2g

4%