Ovos em Conserva

Ingredientes

• Ovos de galinha - 12 unidades
• Água - 500 ml
• Vinagre branco - 200 ml
• Sal - 2 colheres de sopa (rasas)
• Folhas de louro - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe os ovos em uma panela com água abundante por exatamente 30 minutos, a partir do momento em que a água ferver.
2. 2.

   Enquanto os ovos cozinham, prepare a conserva em um recipiente plástico. Misture a água, o vinagre, o sal e as folhas de louro. Você pode adicionar outros temperos a gosto, como manjericão, pimenta-do-reino ou pimenta vermelha.
3. 3.

   Após os 30 minutos, retire os ovos da panela e mergulhe-os imediatamente em água fria para interromper o cozimento.
4. 4.

   Descasque os ovos ainda mornos com cuidado para não quebrá-los, pois isso pode sujar a conserva.
5. 5.

   Coloque os ovos descascados no recipiente com a conserva, certificando-se que fiquem totalmente submersos.
6. 6.

   Leve à geladeira e deixe descansar por, no mínimo, 48 horas antes de consumir. Os ovos podem ser armazenados na geladeira por até 1 semana.