Ovos Assados com Legumes

Name: Ovos Assados com Legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ovos - 4 unidades; abobrinha ralada - 1 unidade; sal - a gosto; azeite de oliva - a gosto; tomates picados - 2 unidades; cebola picada - 1 unidade; queijo ralado - 1/2 xícara

Uma deliciosa combinação de ovos assados com legumes frescos que trazem sabor e saúde à sua mesa. Perfeito para um almoço leve ou um jantar nutritivo.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

ovos - 4 unidades
abobrinha ralada - 1 unidade
sal - a gosto
azeite de oliva - a gosto
tomates picados - 2 unidades
cebola picada - 1 unidade
queijo ralado - 1/2 xícara

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela, bata os ovos e misture com a abobrinha ralada.
3Tempere com sal e azeite de oliva a gosto, e misture bem.
4Transfira a mistura para uma forma untada com azeite.
5Leve ao forno por 10 minutos para que a água da abobrinha evapore um pouco.
6Enquanto isso, em outra tigela, misture os tomates picados, a cebola picada e o queijo ralado.
7Após os 10 minutos, retire a forma do forno e despeje a mistura de legumes sobre os ovos.
8Retorne ao forno e asse por mais 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

15g

Proteínas

20g

40%

Gorduras

22g

34%

Fibras

Sódio

500mg

22%