Ovo à Parmegiana
Ovo à Parmegiana é uma deliciosa combinação de ovos fritos, cobertos com queijo derretido e um molho saboroso, perfeito para um almoço ou jantar reconfortante. Uma receita simples e cheia de sabor para agradar toda a família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 6 unidades
- Queijo mussarela - 12 fatias
- Ervilha em conserva - 1 lata
- Molho de tomate pronto - 1 pacote
- Orégano - a gosto
- Queijo parmesão ralado - a gosto
- Alho - 1 dente
- Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os ovos até ficarem bem passados. Em seguida, coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 2Em uma panela, aqueça um pouco mais de azeite e refogue o alho picado até dourar levemente.
- 3Adicione a ervilha em conserva e refogue por alguns segundos.
- 4Incorpore o molho de tomate e, ao levantar fervura, reduza o fogo. Deixe cozinhar por 3 a 5 minutos.
- 5Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- 6Em uma bandeja de alumínio ou vidro, disponha os ovos fritos lado a lado.
- 7Sobre cada ovo, coloque duas fatias de queijo mussarela.
- 8Despeje generosamente o molho sobre os ovos e finalize com queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- 9Leve ao forno e asse por 5 a 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido.
- 10Retire do forno e sirva imediatamente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
30g
46%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
6g
7%