Ostras Gratinadas

Name: Ostras Gratinadas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ostras - 24 unidades; Creme de leite - 1 caixa (200 g); Requeijão cremoso ou Catupiry - 1 copo (200 g); Limão - 1 unidade; Queijo ralado - 50 g; Salsinha picada - a gosto; Sal - a gosto

Delicie-se com estas ostras gratinadas, uma combinação perfeita de sabores do mar e cremosidade. Uma entrada sofisticada que impressiona em qualquer ocasião.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Ostras - 24 unidades
Creme de leite - 1 caixa (200 g)
Requeijão cremoso ou Catupiry - 1 copo (200 g)
Limão - 1 unidade
Queijo ralado - 50 g
Salsinha picada - a gosto
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Coloque as ostras em uma panela com água suficiente para cobrir até 3 dedos. Cozinhe em fogo médio até que as conchas se abram, cerca de 5 a 7 minutos.
2Retire as ostras da panela e, com cuidado, abra as conchas utilizando um garfo, preservando a parte mais funda da concha.
3Coloque cada ostra de volta em sua concha, na parte mais funda.
4Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão cremoso e o suco de metade do limão até obter um creme homogêneo.
5Adicione o queijo ralado, a salsinha picada e o sal a gosto, lembrando que as ostras já são naturalmente salgadas. Misture bem.
6Preencha as conchas com a mistura cremosa sobre as ostras.
7Polvilhe queijo ralado sobre cada concha recheada.
8Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

10g

Proteínas

20g

40%

Gorduras

25g

38%

Fibras

Sódio

600mg

26%