Name: Ossobuco na Panela de Pressão
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Ossobuco de vitela; 1 unidade Cebola picada; 3 dentes Alho picado; 1 unidade Cenoura em rodelas; 1 talo Salsão picado; 400 g Tomate pelado; 1 xícara Vinho branco; 500 ml Caldo de carne; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Salsinha picada

1.

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o ossobuco de todos os lados.

2.

Adicione a cebola, o alho, a cenoura e o salsão, refogando até que os legumes fiquem macios.

3.

Junte o vinho branco e deixe evaporar por alguns minutos.

4.

Acrescente o tomate pelado, o caldo de carne, o sal e a pimenta-do-reino.

5.

Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.

6.

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

7.

Sirva o ossobuco quente, polvilhado com salsinha picada, acompanhado de arroz ou purê.

Ossobuco na Panela de Pressão

Ossobuco na panela de pressão é um prato irresistível, que combina carne macia e suculenta com um molho de sabor intenso. Perfeito para aquecer o coração e a alma!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: