Name: Orelha de Pau
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: massa de pastel - 500 gramas; queijo coalho ralado - 200 gramas; presunto picado - 150 gramas; ovo batido - 1 unidade; óleo para fritar - q.b.; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Lanches e Snacks

Salgadinhos

A Orelha de Pau é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira, perfeita para quem ama petiscar. Com sua crocância e sabor irresistível, é ideal para acompanhar uma cervejinha gelada com os amigos.

Receita da família, essa Orelha de Pau fica uma maravilha!  Crocante por fora e com um sabor irresistível de queijo coalho e presunto, perfeita para um encontro com os amigos.

massa de pastel

queijo coalho ralado

presunto picado

ovo batido

óleo para fritar

pimenta-do-reino

# Receita de Orelha de Pau: Passo a Passo para um Petisco Delicioso e Tradicional

Que delícia preparar uma Orelha de Pau! Essa receita caseira é uma tradição de família, passada de geração em geração, e hoje vamos compartilhar com vocês todos os segredos para fazer essa maravilha em casa.  *Fácil*, *rápida* e com um sabor inigualável, a Orelha de Pau é perfeita para reunir os amigos e a família em um momento de alegria e descontração. Aprenda agora mesmo como fazer essa receita deliciosa e tradicional, que com certeza vai se tornar um sucesso na sua casa!  Esta receita de Orelha de Pau é tão simples que até quem nunca mexeu na cozinha consegue fazer.  Vamos lá?


## Por que esta receita de Orelha de Pau é especial

Esta receita de Orelha de Pau é especial por vários motivos! Primeiro, pela sua **simplicidade**.  Com ingredientes fáceis de encontrar, você prepara essa delícia em pouco tempo. Segundo, pelo seu **sabor inconfundível**. A combinação do queijo coalho, presunto e a crocância da massa de pastel criam uma explosão de sabores na boca.  E por último, mas não menos importante, pela **tradição**.  A Orelha de Pau carrega consigo o sabor da casa, a lembrança de momentos especiais e o carinho de quem a prepara.  **É uma receita que aquece o coração e conquista o paladar!**


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Massa de Pastel:** A base crocante e saborosa da nossa Orelha de Pau.  Escolha uma massa de boa qualidade para garantir o sucesso da receita.
- **Queijo Coalho:**  Este queijo brasileiro, com seu sabor único e textura firme, derrete deliciosamente e confere um sabor especial à Orelha de Pau.  *Experimente usar um queijo coalho de boa qualidade para um resultado ainda melhor!*
- **Presunto:** O presunto picado adiciona um sabor salgado e uma textura agradável à mistura, complementando perfeitamente o queijo coalho.
- **Ovo Batido:** O ovo atua como um ligante, ajudando a unir os ingredientes e a dar uma textura mais firme e crocante às orelhas de pau.


## Quando servir Orelha de Pau

A Orelha de Pau é um petisco versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- *Como aperitivo em festas e reuniões:* Ideal para compartilhar com amigos e familiares.
- *Acompanhamento para chopp ou cerveja gelada:* Uma combinação clássica e perfeita para um happy hour.
- *Lanchinho da tarde:* Uma opção deliciosa e prática para matar a fome.
- *Entrada em um jantar informal:* Surpreenda seus convidados com essa iguaria saborosa e fácil de fazer.


## Dicas para o preparo perfeito da sua Orelha de Pau

- **Para uma textura ainda mais crocante:** Deixe a massa de pastel descansar por alguns minutos antes de fritar.
- **Não frite muitas orelhas de pau de uma vez:** Isso pode baixar a temperatura do óleo e deixar as orelhas de pau encharcadas.
- **Controle a temperatura do óleo:** O óleo deve estar bem quente, mas não queimar.
- **Tempere a gosto:** Adicione mais sal, pimenta-do-reino ou outros temperos de sua preferência para dar um toque pessoal à sua Orelha de Pau.


Prepare esta receita fácil e deliciosa de Orelha de Pau e veja como fica uma maravilha!  Compartilhe essa tradição familiar com quem você ama e aproveite cada mordida dessa iguaria tão especial.  Que tal começar a preparar a sua Orelha de Pau agora mesmo?  Você não vai se arrepender!

Orelha de Pau

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares