
Omelete Simples de Legumes
Uma omelete de legumes rápida e saudável, recheada com vegetais frescos. Perfeita para um café da manhã nutritivo ou um almoço leve.
Tempo:15 minutos
Serve:2 porções
Ingredientes
- Ovos - 4 grandes
- Leite - 30 mililitros
- Sal - 1/4 colher de chá
- Pimenta-do-reino - 1/8 colher de chá
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Pimentão - 1/2 xícara, picado
- Espinafre - 1 xícara, picado
- Tomate - 1/2 xícara, picado
- Cebola - 1/4 xícara, picada
- Queijo Cheddar - 1/2 xícara, ralado
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 3Adicione o pimentão, o espinafre, o tomate e a cebola na frigideira e refogue por 3-4 minutos até amolecer.
- 4Despeje a mistura de ovos sobre os vegetais na frigideira.
- 5Cozinhe por 2-3 minutos, levantando gentilmente as bordas para permitir que o ovo não cozido escorra por baixo.
- 6Polvilhe o queijo cheddar sobre a omelete.
- 7Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos até o queijo derreter.
- 8Deslize a omelete para um prato e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1881kJ)
22.5%
Carboidratos
12g
4%
Proteínas
28g
56%
Gorduras
33g
51%
Fibra
3g
12%
Sódio
750mg
31%
Açúcares
5g
10%