Omelete Salgada de Espinafre e Feta

Ingredientes

• Ovos - 4 grandes
• Espinafre fresco - 1 xícara
• Queijo feta - 60 gramas, esfarelado
• Azeite de oliva - 1 colher de sopa
• Sal - ¼ colher de chá
• Pimenta-do-reino - 1/8 colher de chá
• Alho - 1 dente, picado

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
2. 2.

   Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3.

   Adicione o alho e refogue até ficar aromático, cerca de 1 minuto.
4. 4.

   Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 2 minutos.
5. 5.

   Despeje os ovos batidos na frigideira com o espinafre.
6. 6.

   Cozinhe até os ovos começarem a firmar, cerca de 2-3 minutos.
7. 7.

   Polvilhe o queijo feta por cima e dobre a omelete ao meio.
8. 8.

   Continue cozinhando até que os ovos estejam totalmente firmes e o queijo derretido, cerca de 2 minutos.
9. 9.

   Sirva imediatamente.