Omelete Recheada com Queijo e Temperos

Ingredientes

• ovos - 2 unidades
• queijo tipo mussarela - 2 fatias
• orégano - a gosto
• sal - a gosto
• tomate picado em cubos sem semente - 1 colher de sopa
• cebola picada - 1 colher de sopa
• maisena - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, quebre os ovos e adicione o tomate, a cebola, a maisena, o orégano e o sal. Misture bem com um garfo até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione uma colher de sopa de óleo.
3. 3.

   Despeje a mistura de ovos na frigideira quente e frite por cerca de 3 a 4 minutos, até que as bordas comecem a firmar.
4. 4.

   Vire a omelete com cuidado e frite por mais 2 a 3 minutos do outro lado.
5. 5.

   Coloque as fatias de queijo mussarela sobre a omelete e dobre-a ao meio, formando uma meia-lua.
6. 6.

   Deixe no fogo por mais 1 a 2 minutos para que o queijo derreta e sirva em seguida.