Omelete Recheada com Queijo e Presunto

Name: Omelete Recheada com Queijo e Presunto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 12 unidades; Mussarela - 300 g; Presunto - 300 g; Margarina - 200 g; Tomates grandes - 2 unidades; Cebola grande - 1 unidade; Coentro fresco - 1 maço; Queijo ralado - 50 g; Orégano - a gosto; Sal - a gosto

Deliciosa e cheia de sabor, esta omelete recheada com queijo e presunto é perfeita para um café da manhã reforçado ou um lanche especial. Com um toque de temperos frescos, ela é irresistível!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Ovos - 12 unidades
Mussarela - 300 g
Presunto - 300 g
Margarina - 200 g
Tomates grandes - 2 unidades
Cebola grande - 1 unidade
Coentro fresco - 1 maço
Queijo ralado - 50 g
Orégano - a gosto
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Separe as claras das gemas e bata as claras em neve, adicionando uma pitada de sal aos poucos até ficarem firmes.
2Em uma frigideira grande, aqueça a margarina em fogo médio até derreter.
3Adicione as claras em neve à frigideira e cozinhe até que comecem a coagular.
4Quando as claras começarem a firmar, distribua uniformemente a mussarela, o presunto, os tomates picados, a cebola picada, o coentro picado e o orégano sobre a omelete.
5Finalize com o queijo ralado por cima e cozinhe por mais alguns minutos até que o queijo derreta.
6Desligue o fogo e, com cuidado, transfira a omelete para um refratário. Decore a gosto e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

3600kcal (15066kJ)

180%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

240g

480%

Gorduras

270g

415%

Fibras

24%

Sódio

2000mg

87%