Omelete Recheada com Frango e Queijo

Ingredientes

• Ovos - 2 unidades
• Tomate - 1 unidade (picado e sem sementes)
• Cebola - ½ unidade (picada)
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Orégano - a gosto
• Peito de frango (frios) - 1 fatia (picada)
• Mussarela - 2 fatias

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, quebre os ovos.
2. 2.

   Adicione o tomate picado, a cebola picada, a pimenta-do-reino, o orégano, o peito de frango picado e o sal a gosto.
3. 3.

   Misture todos os ingredientes com um garfo até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura de ovos.
5. 5.

   Cozinhe por aproximadamente 7 minutos ou até que a parte inferior esteja dourada.
6. 6.

   Coloque uma fatia de mussarela sobre a omelete e dobre ao meio.
7. 7.

   Deixe por mais 1 minuto para que a mussarela derreta e sirva em seguida.