Omelete Recheada com Arroz e Calabresa
Deliciosa e prática, esta omelete recheada combina o sabor do arroz com calabresa, milho e um toque especial de queijo, perfeita para um almoço em família ou um jantar descontraído.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Orégano - a gosto
- Sal - a gosto
- Cheiro verde picado - a gosto
- Milho verde em conserva - 1 lata
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Calabresa picada - 1 unidade
- Cebola picada - 1 unidade
- Alho picado - 1 dente
- Molho de tomate - 1 lata (grande)
- Mussarela fatiada - 400 g
- Tomates fatiados - 3 unidades
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata os ovos e tempere com orégano, cheiro verde e sal a gosto.
- 2Em uma frigideira grande, adicione o molho de tomate e prepare quatro omeletes, reservando-as em um prato.
- 3Em outra panela, cozinhe a calabresa picada com a cebola e o alho até dourar. Em seguida, misture com o arroz cozido e adicione o milho verde. Reserve.
- 4Prepare o molho de tomate e reserve uma parte para a finalização do prato.
- 5Misture o molho de tomate quente com o arroz e a calabresa, garantindo que tudo esteja bem incorporado.
- 6Unte a frigideira com margarina, coloque uma omelete, cubra com fatias de mussarela, 4 rodelas de tomate e uma porção do arroz preparado. Repita o processo com as demais omeletes.
- 7Na última camada, finalize com mais mussarela e o molho de tomate reservado.
- 8Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido.
- 9Sirva quente acompanhado de uma salada de alface.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2715kJ)
32%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
70%
Gorduras
30g
46%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
6%