Omelete Recheada com Arroz e Calabresa
Esta deliciosa omelete recheada com arroz, calabresa e milho é uma opção prática e saborosa para qualquer refeição. Perfeita para aproveitar sobras de arroz, essa receita traz um toque especial com o sabor do molho de tomate e a cremosidade da mussarela.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- ovos - 4 unidades
- orégano - a gosto
- sal - a gosto
- cheiro-verde - a gosto
- milho verde em lata - 1 lata
- arroz cozido - 2 xícaras
- calabresa picada - 1 unidade
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 1 dente
- molho de tomate - 1 lata grande
- mussarela - 400 gramas
- tomates em rodelas - 3 unidades
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata os ovos e adicione o orégano, o cheiro-verde e o sal. Misture bem.
- 2Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e prepare quatro omeletes com a mistura de ovos, reservando-as em um prato.
- 3Em outra panela, cozinhe o arroz. Após o cozimento, adicione o milho e a calabresa já frita, misturando bem.
- 4Prepare o molho de tomate e reserve uma porção para a montagem final.
- 5Misture o molho de tomate ao arroz quente, garantindo que ambos estejam bem aquecidos.
- 6Em uma frigideira untada com margarina, coloque um omelete, cubra com fatias de mussarela, quatro rodelas de tomate e uma porção do arroz. Repita o processo com os demais omeletes, finalizando com uma camada de mussarela e um pouco do molho reservado por cima.
- 7Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- 8Sirva quente acompanhado de uma salada de alface.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
28g
56%
Gorduras
22g
34%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
6%