Omelete Recheada

Ingredientes

• ovos - 2 unidades
• farinha de trigo - 1 colher de sopa
• pimentão - ½ unidade
• cebola pequena - 1 unidade
• mussarela - 2 fatias
• presunto de peru - 2 fatias
• orégano - a gosto
• sazon - a gosto
• óleo - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Separe as claras das gemas dos ovos. Em um prato, bata as claras com um garfo até ficarem em neve.
2. 2.

   Adicione as gemas às claras batidas e misture bem. Incorpore a farinha de trigo à mistura de ovos.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo em fogo médio.
4. 4.

   Despeje a mistura de ovos na frigideira, distribuindo uniformemente.
5. 5.

   Tempere com o sazón e uma pitada de sal a gosto.
6. 6.

   Distribua a cebola e o pimentão cortados em rodelas sobre a omelete.
7. 7.

   Adicione as fatias de mussarela e presunto de peru por cima.
8. 8.

   Polvilhe o orégano a gosto.
9. 9.

   Quando a base da omelete estiver dourada, dobre-a ao meio e cozinhe por mais alguns minutos até que o queijo derreta.