Omelete Fofinho de Sardinha
Uma omelete leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido e prático. O toque especial da sardinha, milho e ervilha cria uma combinação irresistível de texturas e sabores. Uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades (claras e gemas separadas)
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Margarina - 3 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Cebola - 2 colheres de sopa (picada)
- Pimentão - 1/2 unidade (picado)
- Sardinha em lata escorrida - 2 latas
- Milho verde em conserva - 5 colheres de sopa
- Ervilha em conserva - 5 colheres de sopa
- Óleo - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
- 2Adicione a sardinha amassada com um garfo, o milho, a ervilha e tempere com sal. Misture bem e reserve.
- 3Bata as claras em neve na batedeira em velocidade máxima por aproximadamente 5 minutos, até obter um ponto de picos firmes.
- 4Adicione as gemas e bata por mais 3 minutos, até incorporar bem.
- 5Reduza a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente.
- 6Em outra frigideira, derreta a margarina em fogo médio.
- 7Despeje a mistura de ovos na frigideira com a margarina e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, ou até a omelete começar a firmar nas bordas.
- 8Distribua o recheio de sardinha sobre metade da omelete.
- 9Dobre a omelete ao meio, formando um semicírculo, e cozinhe por mais 2 minutos, ou até o recheio esquentar e o ovo estar completamente cozido.
- 10Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.