Omelete Especial da Elena

Ingredientes

• ovos - 3 unidades
• cebola picada - 1 unidade
• tomate picado - 1 unidade
• pimentão picado - 1 fatia
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• bacon picado - a gosto
• queijo ralado - a gosto
• sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo até ficarem homogêneos.
2. 2.

   Adicione a cebola, o tomate, o pimentão, a farinha de trigo, o bacon e o queijo ralado. Misture bem todos os ingredientes.
3. 3.

   Tempere com sal a gosto e bata novamente até que a mistura esteja bem incorporada.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura da omelete.
5. 5.

   Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima firme.
6. 6.

   Vire a omelete com cuidado para dourar o outro lado, se desejar, ou sirva diretamente.