Omelete Deliciosa com Legumes

Ingredientes

• ovos - 2 unidades
• farinha de trigo - 1 colher de sopa
• pimentão - ½ unidade
• cebola - 1 pequena
• tomate - 1 unidade
• Sazón - a gosto
• óleo - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Separe as claras das gemas dos ovos e coloque as claras em um prato fundo.
2. 2.

   Bata as claras com um garfo até que fiquem em ponto de neve.
3. 3.

   Misture as gemas e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo em fogo médio.
5. 5.

   Despeje a massa de ovos na frigideira e espalhe bem.
6. 6.

   Tempere com Sazón a gosto e adicione uma pitada de sal.
7. 7.

   Distribua a cebola, o pimentão e o tomate cortados em rodelas sobre a omelete.
8. 8.

   Se desejar, adicione mussarela por cima.
9. 9.

   Quando a parte de baixo estiver dourada, dobre a omelete ao meio e deixe fritar por mais alguns minutos.