Omelete de Tapioca com Carne Moída

Ingredientes

• carne moída - 150 g
• creme de leite - 200 g
• milho verde - ½ lata
• ovos - 2 unidades
• tapioca - 1 colher (sopa)
• alho - a gosto
• sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite a carne moída até que esteja bem cozida.
2. 2.

   Adicione o milho verde e o creme de leite à carne, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve.
3. 3.

   Em uma tigela, bata os ovos e misture a tapioca. Tempere com sal a gosto.
4. 4.

   Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de óleo. Despeje uma porção da mistura de ovos, espalhando para formar um disco fino. Cozinhe até que a base esteja firme.
5. 5.

   Repita o processo até que toda a mistura de ovos tenha sido utilizada.
6. 6.

   Em cada disco de omelete, coloque uma porção do recheio de carne. Dobre ao meio e sirva imediatamente.